Resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang yang enak, rasa santan yang dominan pada sayur lodeh akan membuat kita selalu ingin nambah sayurnya, karena kelezatan dan gurihnya rasa santan pada sayur lodeh, ditambah dengan beraneka macam sayuran segar didalamnya.
Kali ini kita akan mencoba resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang yang enak, setelah sebelumnya kita sudah membahas resep cara membuat sayur sop yang enak. Sayur lodeh mempunyai ciri khas rasa yang membedakan dengan rasa sayur lainnya, dikarenakan karena kandungan santannya yang kental dan gurih. Bahan-bahannya juga mudah untuk kita dapatkan karena sudah banyak pedagang yang menjual bahan-bahan sayuran sayur lodeh sudah lengkap dalam satu paket, sehingga kita cuma harus mencari bumbunya saja. Ayoo segera saja kita memcoba membuatnya..
Bahan-bahan Resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang yang enak
siapkan 1 buah labu siam ukuran besar dan dipotong kecil-kecil, 1 ikat kacang panjang dipotong pendek pendek, 2 buah terong dipotong, 1 ikat daun melinjo dan buahnya, 1 papan petai, 1/2 potong tempe dipotong kecil-kecil, 1 buah jagung manisd, 2 buah tomat, 4 lembar daun salam, 1 sendok teh gula merah, 1 sendok teh garam, 250 ml santan, 400 ml air putih,
Bumbu yang dihaluskan
haluskan bumbu 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 buah cabai merah, sepotong terasi dibakar dulu, 6 butir kemiri
Resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang yang enak
1 pertama kita cuci bersih dulu sayuran yang sudah kita beli, kemudian dipotong-potong kecil
2 kemudian tumis bumbu halus dengan api yang kecil hingga berbau harum
3 masak sayur yang lebih lama matang seperti labuh, melinjo, jagung dan tempe, tujuannya agar sayuran yang lebih sebentar matang akan tetap berwarna hijau dan segar saat sayur lodeh matang
4 setelah sayur setengah matang baru masukkan petai, kacang panjang dan daun melinjo, aduk perlahan saja
5 masukkan bumbu yang ditumis tadi bersamaan dengan santan dan bumbu penyedap rasa dan aduk hingga merata, biarkan beberapa saat hingga sayur matang sempurna dan siap untuk disajikan
Demikian Resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang yang enak, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Kali ini kita akan mencoba resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang yang enak, setelah sebelumnya kita sudah membahas resep cara membuat sayur sop yang enak. Sayur lodeh mempunyai ciri khas rasa yang membedakan dengan rasa sayur lainnya, dikarenakan karena kandungan santannya yang kental dan gurih. Bahan-bahannya juga mudah untuk kita dapatkan karena sudah banyak pedagang yang menjual bahan-bahan sayuran sayur lodeh sudah lengkap dalam satu paket, sehingga kita cuma harus mencari bumbunya saja. Ayoo segera saja kita memcoba membuatnya..
Bahan-bahan Resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang yang enak
siapkan 1 buah labu siam ukuran besar dan dipotong kecil-kecil, 1 ikat kacang panjang dipotong pendek pendek, 2 buah terong dipotong, 1 ikat daun melinjo dan buahnya, 1 papan petai, 1/2 potong tempe dipotong kecil-kecil, 1 buah jagung manisd, 2 buah tomat, 4 lembar daun salam, 1 sendok teh gula merah, 1 sendok teh garam, 250 ml santan, 400 ml air putih,
Bumbu yang dihaluskan
haluskan bumbu 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 buah cabai merah, sepotong terasi dibakar dulu, 6 butir kemiri
Resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang yang enak
1 pertama kita cuci bersih dulu sayuran yang sudah kita beli, kemudian dipotong-potong kecil
2 kemudian tumis bumbu halus dengan api yang kecil hingga berbau harum
3 masak sayur yang lebih lama matang seperti labuh, melinjo, jagung dan tempe, tujuannya agar sayuran yang lebih sebentar matang akan tetap berwarna hijau dan segar saat sayur lodeh matang
4 setelah sayur setengah matang baru masukkan petai, kacang panjang dan daun melinjo, aduk perlahan saja
5 masukkan bumbu yang ditumis tadi bersamaan dengan santan dan bumbu penyedap rasa dan aduk hingga merata, biarkan beberapa saat hingga sayur matang sempurna dan siap untuk disajikan
Demikian Resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang yang enak, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
