Cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat, Sajian kuliner dengan bahan daging selalu menjadi salah satu sajian kuliner yang favorit bagi sebagian pecinta kuliner, oleh karena itu harga daging pun di pasaran selalu mengalami peningkatan, terutama di saat moment-moment tertentu seperti hari raya keagamaan maka harga daging pastilah mengalami peningkatan hal ini tentunya sesuai dengan jumlah permintaan yang meningkat.
Cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat, Banyak cara mengolah kuliner dengan bahan daging sapi, misalnya disate, dipanggang, disop dll. Nah kali ini kita akan mencoba cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat, bahan-bahan yang digunakan juga yang sudah umum banyak di jual dipasar bahkan sering juga sudah tersedia didapur kita sehari-hari.
Cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat, Dengan cita rasa kaldu santan dan gurihnya daging membuat gulai daging sapi spesial banyak digemari oleh semua orang dan menjadi salah satu hidangan favorit bagi keluarga, terutama disaat ada acara-acara tertentu, menyajikan gulai sapi spesial menjadi hal yang menarik. Ayoo segera saja kita praktekkan..
Cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat, Bahan-bahan cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat
siapkan 1 kg daging sapi yang berserat bagus dengan campuran lemak tipis yang membalut daging akan membuat gulai daging sapi menjadi lebih spesial, 1 bungkus santan instan, atau 250ml santan segar yang kita beli dipasar, 5 butir kapulaga, 5 butir cengkeh, 2 batang serai yang ditumbuk hingga memar, 4 lembar daun jeruk , 4 cm kayu manis, 1 sendok teh kaldu, 1 sendok gula pasir, dan garam secukupnya
Bahan-bahan yang dihaluskan
siapkan 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 5 butir kemiri disangrai, 5 buah cabe merah besar, 1 sendok teh merica, 1 sendok makan ketumbar, 1/2 sendok teh jinten, 2 cm kunyit, 2 cm jahe dan 2 cm lengkuas, semua bahan-bahan bumbu ini ditumbuk hingga halus, sisihkan.
cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat
1 cuci dulu daging sapi hingga bersih kemudian potong-potong kecil dan rebus hingga empuk
2 setelah empuk dan air tinggal seperempatnya kemudian masukkan santan kedalam, dan aduk perlahan hingga semua tercampur merata dan santan tidak pecah dengan api yang kecil saja, sisihkan
3 kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga berbau harum dan berubah warnanya, ingat dengan api yang kecil saja agar matangnya merata
4 masukkan bumbu halus yang sudah kita tumis kedalam panci tempat daging direbus dan aduk perlahan hingga bahan tercampur merata semua
5 kemudian masuk kembali daging sapi yang sudah dicampur dengan tumisan bumbu halus dengan api yang tetap kecil karena daging sebenarnya sudah matang
6 sambil memasukkan cengkeh, kapulaga, kayumanis dan tetap mengaduk perlahan
7 masukkan garam, gula dan kaldu bubuk kedalam panci dan biarkan mendidih sebentar hingga kaldu agak mengental, kemudian angkat dan siap disajikan
Demikian cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat, Banyak cara mengolah kuliner dengan bahan daging sapi, misalnya disate, dipanggang, disop dll. Nah kali ini kita akan mencoba cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat, bahan-bahan yang digunakan juga yang sudah umum banyak di jual dipasar bahkan sering juga sudah tersedia didapur kita sehari-hari.
Cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat, Dengan cita rasa kaldu santan dan gurihnya daging membuat gulai daging sapi spesial banyak digemari oleh semua orang dan menjadi salah satu hidangan favorit bagi keluarga, terutama disaat ada acara-acara tertentu, menyajikan gulai sapi spesial menjadi hal yang menarik. Ayoo segera saja kita praktekkan..
Cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat, Bahan-bahan cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat
siapkan 1 kg daging sapi yang berserat bagus dengan campuran lemak tipis yang membalut daging akan membuat gulai daging sapi menjadi lebih spesial, 1 bungkus santan instan, atau 250ml santan segar yang kita beli dipasar, 5 butir kapulaga, 5 butir cengkeh, 2 batang serai yang ditumbuk hingga memar, 4 lembar daun jeruk , 4 cm kayu manis, 1 sendok teh kaldu, 1 sendok gula pasir, dan garam secukupnya
Bahan-bahan yang dihaluskan
siapkan 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 5 butir kemiri disangrai, 5 buah cabe merah besar, 1 sendok teh merica, 1 sendok makan ketumbar, 1/2 sendok teh jinten, 2 cm kunyit, 2 cm jahe dan 2 cm lengkuas, semua bahan-bahan bumbu ini ditumbuk hingga halus, sisihkan.
cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat
1 cuci dulu daging sapi hingga bersih kemudian potong-potong kecil dan rebus hingga empuk
2 setelah empuk dan air tinggal seperempatnya kemudian masukkan santan kedalam, dan aduk perlahan hingga semua tercampur merata dan santan tidak pecah dengan api yang kecil saja, sisihkan
3 kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga berbau harum dan berubah warnanya, ingat dengan api yang kecil saja agar matangnya merata
4 masukkan bumbu halus yang sudah kita tumis kedalam panci tempat daging direbus dan aduk perlahan hingga bahan tercampur merata semua
5 kemudian masuk kembali daging sapi yang sudah dicampur dengan tumisan bumbu halus dengan api yang tetap kecil karena daging sebenarnya sudah matang
6 sambil memasukkan cengkeh, kapulaga, kayumanis dan tetap mengaduk perlahan
7 masukkan garam, gula dan kaldu bubuk kedalam panci dan biarkan mendidih sebentar hingga kaldu agak mengental, kemudian angkat dan siap disajikan
Demikian cara membuat gulai daging sapi spesial yang enak dan lezat, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
